25 november Leiden, Original Market

Ook dit jaar staan we weer op de Original Market in Leiden! 25 november staan we in de tuin van Museum Volkenkunde met groot assortiment glutenvrije, vegan en/ of lactose vrije taartjes en koeken, mooie authentieke vintage woonaccessoires en natuurlijk iets lekkers om te proeven! 

Advertenties

Gamba’s

Komend weekend geven ze heerlijk weer af, dat betekent dus BBQ! Wij zijn dol op bbq’en  maar dan wel met zelf gemarineerde gamba’s en of vlees (voordeel van zelf marineren is dat je zelf je stukje vlees kan uitzoeken, ik griezel van drelletjesvlees…)

Een heel makkelijk en lekkere marinade voor zowel vlees als vis, en binnen paar minuten te maken:

IMG_7298

wat heb je nodig:

  • rauwe ongepelde gamba’s
  • verse gember
  • verse knoflook
  • olijfolie
  • peper/ zout
  • spaans pepertje of sambal
  • citroensap en zest van halve citroen

De knoflook, gember en spaanse peper fijnsnijden, dit samen met de olijfolie, citroensap en zest mengen door de gamba’s. Uurtje in de koelkast laten staan, en daarna bakken in de koekenpan of grillen op de bbq.

Om je vingers letterlijk bij af te likken, en met een stukje stokbrood de pan uitlikken… heerlijk! Laat de zon maar komen! Mocht het toch regenen, in de koekenpan gebakken zijn de gamba’s ook heerlijk!

 

La douce France…

Vandaag heerlijk inkopen gedaan in Frankrijk… Maar vooral inspiratie opgedaan! O la la die Franse patisserie mmmmm! Zoveel soorten mooi vlees en vis…grote keus aan biologische producten … Groentes.. Ons culinaire hart dus flink opgehaald vandaag!
We boften ook nog eens met mooie aanbieding van aardbeien, we konden het dus niet laten om twee kistjes mee te nemen… En deze keer niet zelf gebakken, maar meegenomen uit Frankrijk; brioche.
Sooo simpel en lekker, puur genieten!!

20140426-221308.jpg

20140426-221400.jpg