Deze komende weken is er geen ontkomen aan… WK voetbal! Tv kijken en lekkere hap erbij…en mmmm  Of als t lekker weer is lekker buiten in de tuin..
Uiteraard een verse pizza met verse groenten!

Mijn recept voor pizza deeg is snel en makkelijk, je kunt het makkelijk van te voren maken, kneden niet eens nodig.

Wat heb je nodig:
175 gram bloem
1theelepel gedroogde gist
1 eetlepel olijfolie
Snuf zout
1theelepel suiker
6 eetlepels lauw warm water

Alle ingrediënten mengen en snel tot bal vormen, dit onder huishoudfolie in een ruime kom laten staan. Maak je t avond van te voren? Zet dan gewoon in de koelkast, t rijst vanzelf tot dubbel of zelfs triple de hoeveelheid.

Maak een tomatensaus van:
Blikje tomaten puree
Tomatenblokjes ( blik)
Teentje knoflook, gesnipperde ui
Oregano, peper en zout
3 eetlepels olijfolie en 3 eetlepels water

Even in een sauspannetje warm maken, dat maakt de saus zachter van smaak.

Vervolgens pizzadeeg uitrollen, groot of kleine mini hapjes… saus erover, dungesneden prei, courgette, spinazie, tonijn, salami, mozzarella…wat je maar lekker vindt! In een hele hete oven ca 275 graden, na ongeveer 12 minuten is de pizza klaar. Eet smakelijk!